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EFCAN, un aliado multidiana contra la gota


La gota es una forma de enfermedad autoinflamatoria, causada por la respuesta inmune innata, debido a la deposición de cristales de urato monosódico (MSU) en los tejidos articulares y periarticulares. El depósito de MSU en las articulaciones está precedido por hiperuricemia (una condición en la que los niveles séricos de ácido úrico/urato están por encima de 6,8 mg/dl). La xantina oxidasa (XO) cataliza la oxidación de xantina e hipoxantina en ácido úrico. Además, durante dicho proceso de oxidación, la XO genera especies reactivas de oxígeno (ROS) y peróxido de hidrógeno que conducen al estrés oxidativo.




La hiperuricemia y el estrés oxidativo causados ​​por la XO, se consideran factores importantes que provocan la gota



Los fármacos actuales contra la gota, como los antiinflamatorios no esteroideos, la colchicina y el alopurinol, se asocian con varios efectos secundarios adversos, como toxicidad gastrointestinal y riesgo cardiovascular. Recientemente, ha ganado importancia la búsqueda de compuestos naturales eficientes con un mejor efecto reductor de urato y antiinflamatorio para el tratamiento de la gota.


Se ha estudiado la capacidad antiinflamatoria y reductora de urato de uno de los principales componentes del extracto fluido de ajo negro, la s-alil cisteína (SAC), y en este estudio se confirmó que la SAC es capaz de inhibir la actividad de la enzima XO y también que a través de la reducción del estrés oxidativo, el incremento de los antioxidantes y la protección de la función mitocondrial ha demostrado un efecto antiinflamatorio contra la gota.


El potencial de SAC como agente preventivo y curativo contra la gota se ha establecido a partir de los resultados del presente estudio. Primero, SAC inhibe la actividad de la enzima XO, que puede culminar la condición hiperuricémica, por lo tanto, previene la deposición de cristales de urato en la articulación y puede prevenir la gota. En segundo lugar, SAC mostró un efecto antioxidante y antiinflamatorio contra la cascada inflamatoria inducida por cristales de MSU.



La S-alilcisteína (SAC) está presente principalmente en el extracto fluido concentrado de ajo negro, actuando en sinergia con más de 30 compuestos organoazufrados y polifenoles antioxidantes únicos, que actúan como grandes protectores hepáticos, cardiovasculares y renales



El efecto beneficioso del extracto concentrado de ajo negro contra la gota se debe a que actúa en tres frentes:

  1. Por su efecto inhibidor contra la actividad de la enzima xantina oxidasa (XO).

  2. Por sus propiedades antiinflamatorias contra la inflamación gotosa.

  3. Por su capacidad antioxidante y protector renal.


El EFCAN (Extracto Fluido Concentrado de Ajo Negro) puede ayudar como agente preventivo de la gota a través de su propiedad inhibidora de la formación de ácido úrico, así como agente curativo a través de su propiedad antiinflamatoria y antioxidante.

El daño renal progresivo y la hipertensión están asociados con el estrés oxidativo y nitrosativo. Aquí también serían beneficiosas las propiedades antioxidantes del EFCAN para regular la hipertensión y retrasar la progresión del daño renal.


 

BIBLIOGRAFÍA

S-alil cisteína como potente fármaco contra la gota: información sobre la inhibición de la xantina oxidasa y la actividad antiinflamatoria

https://doi.org/10.1016/j.biochi.2018.07.015



Hepatoprotector

Prevención del daño hepático por extracto de ajo envejecido y sus componentes en ratones. https://doi.org/10.1002/ptr.2650030203


Efecto protector de s-alil cisteína y s-propil cisteína sobre la hepatotoxicidad inducida por acetaminofén en ratones. https://doi.org/10.1016/j.fct.2005.08.012


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Un derivado del ajo, la S-alilcisteína (SAC), suprime la proliferación y la metástasis del carcinoma hepatocelular.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3289621/


S-Alil Cisteína ​​mejora la enfermedad del hígado graso no alcohólico en la diabetes tipo 2 a través de la regulación de la lipogénesis hepática y el metabolismo de la glucosa. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24062606/


Efecto quimiopreventivo de la S-alilcisteína y su relación con la enzima de desintoxicación glutatión S-transferasa. https://doi.org/10.1093/carcin/17.5.1041


Prevention of arachidonic acid‑induced liver injury by controlling oxidative stress‑mediated transglutaminase activation with garlic extracts

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Protector renal


Efectos renoprotectores y antihipertensivos de la S-alilcisteína en 5/6 ratas nefrectomizadas. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17686953/


La S-alilcisteína mejora el daño renal inducido por isquemia y reperfusión. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18381751/


Efectos antiinflamatorios dependientes del factor nuclear κB de la s-alilcisteína y la s-propilcisteína en el riñón de ratones diabéticos. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22394022/


La S-alilcisteína atenúa la lesión renal al alterar las expresiones de iNOS y metaloproteinasa de matriz-2 durante la nefrotoxicidad inducida por ciclosporina en ratas Wistar. https://www.academia.edu/RegisterToDownload/UserTaggingSurvey


Efectos del extracto de ajo sobre la expresión de TNF-α y el estado de estrés oxidativo en riñones de ratas con STZ + diabetes inducida por nicotinamida. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6130558/


Allium sativum, potencial fuente fitofarmacológica de medicina natural para una mejor salud.

https://doi.org/10.30574/gscarr.2021.6.3.0049


 

Advertencia: Las afirmaciones recogidas en dicho texto están avaladas por publicaciones científicas en diferentes estudios. La legalidad obliga a declarar que los productos a base de extracto de ajo negro fermentado no están destinados a tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

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